1．刮板式薄膜蒸發(fā)器真空阻力降小：
由于其的蒸發(fā)形式，被處理物料只在蒸發(fā)面上成膜，不在蒸發(fā)面上積聚，因此，沒有其它蒸發(fā)形式中的液柱靜壓抵消真空度的問題（其它的蒸發(fā)形式中真空度只反映了系統(tǒng)中液相主體表面的真空度），系統(tǒng)顯示的真空度就是物料蒸發(fā)的真空度。
2．刮板式薄膜蒸發(fā)器蒸發(fā)強(qiáng)度大：真空度的提高，降低了被處理物料的沸點，加大了冷熱介質(zhì)的溫差推動力，刮板的強(qiáng)制作用又使液膜呈湍流且變得更薄，刮板的自清潔作用抑制了加熱面上的垢層的形成，加大了傳熱系數(shù)，提高了蒸發(fā)強(qiáng)度。
3．刮板式薄膜蒸發(fā)器受熱時間短：由于刮板蒸發(fā)器就是一種特殊的降膜蒸發(fā)器，因此，物料在加熱面上的停留時間很短，約10-60秒（根據(jù)規(guī)格不等而不同），特別適用于處理熱敏性物料。
4．刮板式薄膜蒸發(fā)器操作彈性大：
單位時間進(jìn)入蒸發(fā)器物料的多與少，決定了加熱面上形成液膜的厚度，由于刮板蒸發(fā)器的液膜是靠刮板強(qiáng)制形成，因此進(jìn)料量可在很大范圍內(nèi)調(diào)節(jié)。
5．刮板式薄膜蒸發(fā)器的結(jié)構(gòu)：
針對不同性質(zhì)的物料要采用不同形式的刮板，我公司生產(chǎn)的刮板式蒸發(fā)器主要有四種刮板形式。
刮板式薄膜蒸發(fā)器的蒸發(fā)能力：
刮板式薄膜蒸發(fā)器是所有蒸發(fā)器中蒸發(fā)能力zui大的一種，在標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)下（加熱介質(zhì)為蒸汽，進(jìn)料為100%水，系統(tǒng)為真空）的蒸發(fā)量約100kg/m2.hr。